akdeniz yeşillikleri
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet kırmızı kapya biber
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
tuz
sumak
zeytinyağ
limon
akdeniz yeşilliklerini yıkayıp kuruladıktan sonra ince kıyılmış maydanoz, iri doğranmış taze soğan ve zar şeklinde kesilmiş kırmızı biberler ile harmanlayın.
servis tabağına aldığınız yeşilliklerin üzerine haşlanmış mercimeği aktarıp sosunu üzerine gezdirin. arzuya göre ceviz veya kavrulmuş dolmalık fıstık ile servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder