HAYAL DEMİRKOL

Hayal'in mutfağı...

Mia caramella'nın eşsiz lezzetleri artık burada !

tarifler benden, afiyet sizden...

14 Haziran 2010 Pazartesi

fındıklı sable kurabiye



125 gram tereyağı
125 gram pudra şekeri
2 yumurta sarısı
130 gram un
85 gram mısır unu
1/2 çay bardağı fındık tozu
1 paket vanilya
oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile krema kıvamına gelene dek çırpın. daha sonra yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyin.
elenmiş un, mısır unu ve fındık tozunu ilave edip hamuru yoğurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin.
dinlenen hamuru unlanmış zemin üzerinde merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın.
arzu ettiğiniz kalıplarla hamuru kesip silikomat serili fırın tepsisine dizin. önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin ve fırından çıkardıktan sonra ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın.

Hiç yorum yok: