HAYAL DEMİRKOL

Hayal'in mutfağı...

Mia caramella'nın eşsiz lezzetleri artık burada !

tarifler benden, afiyet sizden...

14 Haziran 2010 Pazartesi

kahveli cevizli yıldız kurabiye


125 gram tereyağı
125 gram pudra şekeri
2 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı türk kahvesi
1/2 çay bardağı kakao
1/2 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
130 gram un
90 gram mısır unu
1 paket vanilya

oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
kuru malzemenin tamamını eleyip harmanladıktan sonra azar azar ilave ederek yoğurun. hamuru yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra unlanmış zemin üzerinde merdane ile açıp minik kalıplarla kesin. hazırladığınız kurabiye hamurlarını silikomat serili fırın tepsisine dizdikten sonra, önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirip, ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın.

4 yorum:

ZUHAL dedi ki...

selamm hayal.kurabiyelerin nefis gözüküyorlar.Ben de slikomattan istiyorum.inşallah Ankaradaki etkinlikte bu ürünü de gösterirler bize.Sevgiyle kal...

caramella dedi ki...

gösterirler hatta belki bir sürpriz bile yaparlar canım :)

Mimosa Café+Design dedi ki...

nefis şık bir görüntü. eminim lezzet de süperdir. eline sağlık. sevgiler.

Birsel ve İrem dedi ki...

Kurabiyeler harika görünüyor, ellerinize sağlık, şekillerine bayıldım.
Sevgiler.