HAYAL DEMİRKOL

Hayal'in mutfağı...

Mia caramella'nın eşsiz lezzetleri artık burada !

tarifler benden, afiyet sizden...

27 Şubat 2010 Cumartesi

üzümlü çörekler


1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı kuru üzüm
2 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
Yumurtaları tozşeker ile birlikte 5 dakika kadar mikserin yüksek ayarında çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekledikten sonra birkaç dakika daha karıştırıp hamur yoğurma kabına aktarın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu karışıma azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Oldukça yumuşak ama ele yapışmayacak kıvama gelince avucunuzda büyükçe toplar yapıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
hmmmmm nasıl da güzel koktu bir bilseniz .... haydi kalın afiyetle ...

1 yorum:

İnci Yemek dedi ki...

Bence siz uzun aralar vermeyin lütfen:))yeni lezzetleri bize tanıtmış oluyorsunuz :)süper bir çörek olmuş ellerinize sağlık.
sizi izlemeye devam ediyorum:)
sıcacık sevgiler..