tahinli un kurabiyesi

1 su bardağı tahin

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3,5-4 su bardağı un

tahin, sıvıyağ ve pudra şekerini mikser yardımı ile karıştırın. daha sonra birlikte elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı azar azar ekleyerek yoğurun. ele yapışmayacak ama oldukça yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarladıktan sonra silikomat serili fırın tepsisine yerleştirin. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, un kurabiyesi kıvamında pişirin.

bu güzel kurabiyeyi fındık büyüklüğünde yuvarlayıp kahvenin yanında ikram edebilirsiniz. içindeki tahinden dolayı oldukça yoğun bir kurabiye olduğu için, çok da büyük yapmamanızı tavsiye ederim.

afiyetler olsun efendim, ağzınızın tadı hiç bozulmasın...