kolay tiramisu

2 adet yumurta
5 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
500 ml süt
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri

1 kat kakaolu pasta tabanı
2 çorba kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı kahve likörü
1/2 su abrdağı kakao

nescafe, tozşeker ve kahve likörünü bir bardak sıcak suyun içerisinde çözene kadar karıştırın ve ılınmaya bırakın.
yumurtaları ve tozşekeri küçük bir tencereye aktarın ve çırpın. un ve sütü ilave ettikten sonra kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. göz göz kabarmaya başladığında vanilyayı ilave edip bir iki dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
pasta tabanını kelepçeli kalıba yerleştirin ve hazırladığınız kahveli karışım ile tabanı ıslatın.
ılınan muhallebiyi labne peyniri ile mikserin yüksek ayarında 3-4 dakika çırptıktan sonra kekin üzerine yayın.
yarım saat kadar dinlendirip üzerine kakao eleyin ve buzdolabında soğutun.

işte size süper pratik ve kolay bir tiramisu tarifi... ama yalancı tiramisu diyelim biz ona ya da turkısh tiramisu! ne de olsa mascarpone'sini, kedidili'ni ve amaretto'sunu çaldık onun :)))