elmalı tart

hamuru için:

250 gram margarin

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı kadar un

harcı için:

4-5 adet elma

1 su bardağı tozşeker

1 paket vanilya

tarçın

1,5 çay bardağı kuru üzüm

1,5 çay bardağı kırık ceviz

margarin, yumurta ve tozşekeri hamur yoğurma kabına aktarıp krema kıvamına gelene dek karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ve elenmiş unu azar azar ilave edin. yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.

hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp derin dondurucuda sertleşene kadar bekletin.

elmaları soyup rendeleyin ve harç için gereken tüm malzemeyi ekleyip, birlikte karıştırın.

hamurun geri kalan kısmını tart kalıbına parmaklarınızla kenarları hafif yüksek olacak şekilde yayın ve bir çatal yradımı ile tabana delikler açın. hazırladığınız elmalı harcı üzerine yaydıktan sonra, derin dondurucuda biraz sertleşmesi için beklettiğiniz diğer hamur parçasından şekiller keserek üzerine yerleştirin. arzu ederseniz üzeri için bu hamuru rendeleyerek de kullanabilirsiniz.

oldukça lezzetli oluyor, yapımı da çok kolay ve çabuk... tavsiye ederim...

afiyetler olsun...