HAYAL DEMİRKOL

Hayal'in mutfağı...

Mia caramella'nın eşsiz lezzetleri artık burada !

tarifler benden, afiyet sizden...

21 Nisan 2010 Çarşamba

@ adana


güzel günlerimiz olsun hepimizin ...
bugün biraz yagmurla başladık güne, sanırım nazar değdirdim güzel adana'nın yaz havasına :)


bizim çekimler son sürat devam ediyor. yoğun ama bir o kadar da keyifli ve lezzetli geçiyor günler...
bugün size biraz buradaki işimi anlatayım istedim ve bu muhteşem mekanı...

burası adana'nın en şık, en kaliteli ve en keyifli mekanlarından biri diye başlayacaktım ama sanırım onlardan biri değil sadece tek'i Cafe Friend's !
geçen aylarda bahsettiğim gibi bu grubun yeni mekanı olan Lava'nın açılışı için bir araya gelip oranın muhteşem menüsünü hazırlamıştık.
Lava inanılmaz zengin ve lezzetli menüsü ile İstanbul'da ki bir çok ünlü mekanı geride bırakacak kadar iddialı.
menüsünün haricinde mekan da son derece şık ve zevkli tasarlanmış...

dün de bahsettiğim gibi Lava hızla yola devam ederken, biz de 5 yıldır faal olarak hizmet veren Cafe Friends'in bu yıl ki menüsünü tasarlamak için bir araya geldik.yakında ekleyeceğim fotograflarda da göreceksiniz ki Friend's de bir o kadar keyifli ve iddialı bir mekan ! her yıl yaptığı yenilikleri ve değişimleri ile sektöründe kimseyle değil kendiyle yarışıyor adeta :)


şık ama sıcacık bir iç mekan, muhteşem bir bahçe, cıvıl cıvıl ve son derece profesyonel bir ekip, off daha ne anlatayım ki :)
yaklaşık 150 çeşide yakın lezzet ile inanılmaz bir menüye sahip. yani yok yok menüde :)
bir de sushi bar da sevgili sanya'nın gelenleri büyülediği lezzetleri var ki o anlatılmaz yaşanır. yaklaşık 80 çeşit sushi yapıyor...

peki ben daha doğrusu biz ne mi yapıyoruz ?
yukarıda bahsettiğim menünün oluşabilmesi için ilk olarak
- menüdeki tüm yemeklerin uzun araştırmalardan sonra tek tek kararlaştırılması
- sonra bunların hazırlanması ve tadımı
- her yemeğin styling'i yani tabaktaki duruşu
- ve ardından fotoğraflanması

yani gördüğünüz gibi çok işimiz var şimdi gitmem lazım :)

sevgiler
devamı yarın...

4 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Hayalcim,şimdi farkettim ki benim yorumlarım sana ulaşmıyor. Niye acaba. çok üzüldüm bak.En kısa zamanda dön olur mu sevgiler.Bakalım bu yorum gelecekmi:?

İnci Yemek dedi ki...

Hayalcim sana işlerinde kolaylıklar diliyorum.sıcacık sevgiler..

Kendimce dedi ki...

Allah yolunuzu açık etsin inşallah ne kadar keyifli bir iş offf offfff kıskandım valla

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Akşam hava durumuna bakarken özellikle Adana'ya baktım yine yağmurlu:) Tüh dedim Hayal hocamın nazarı devam ediyor:)))

Ne kadar keyifli bir iş öyle,aklım kaldı. Oralarda olmayı isterdim.

Kolay gelsin hocam..